每 100 克
| 水 (克 ) | 92.88 |
| 热量 (大卡 ) | 19.0 |
| 热量 (千焦 ) | 79.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.15 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.4 |
| 灰份 (克 ) | 1.24 |
| 碳水化合物 (克 ) | 2.33 |
| 钙 (毫克 ) | 39.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.22 |
| 镁 (毫克 ) | 38.0 |
| 磷 (毫克 ) | 104.0 |
| 钾 (毫克 ) | 436.0 |
| 钠 (毫克 ) | 11.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.2 |
| 铜 (毫克 ) | 0.133 |
| 锰 (毫克 ) | 0.355 |
| 硒 (微克 ) | 0.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 11.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.094 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.128 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.92 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.042 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.207 |
| 总叶酸 (微克 ) | 36.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 36.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 36.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 97.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 1942.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.207 |
| 12:0 (克 ) | 0.004 |
| 14:0 (克 ) | 0.026 |
| 16:0 (克 ) | 0.146 |
| 18:0 (克 ) | 0.011 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.052 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.026 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.025 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.022 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.01 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.012 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.041 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.156 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.156 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.318 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.2 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.054 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.032 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.171 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.156 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.181 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.217 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.05 |